Menu du Nouvel An

Dîner spectacle « Le plaisir de rire » 3h d’humour

190 € TTC par personne

Accueil entre 20h00 et 21h00, fin du spectacle en 2018

Le cocktail Rouge prestige 
et ses amuse-bouches de l’an Neuf

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Le foie gras de canard 
et sa gelée au Beaumes de Venise avec son chutney de figues et ses toasts briochés
La cassolette de Saint-Jacques avec wok de légumes sauce Yuzu
Le grenadin de veau sauce forestière à la truffe noire, Pommes Anna

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L’assiette fromagère sur lit de mesclun à l’huile d’olive et cerneaux de noix
La délicatesse de l’An XVII

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Le café Nespresso et ses mignardises

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A discrétion
Vin fin de Chablis AOC et Cru de Bordeaux Saint-Émilion AOC et Champagne
Eau minérale plate ou gazeuse comprise

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